本文摘要:从武汉市农科院得知,一种利用杂交技术培育出的肉鸭新品种———骡鸭问世。

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从武汉市农科院得知,一种利用杂交技术培育出的肉鸭新品种———骡鸭问世。  该院畜牧兽医科学研究所畜牧师冉志平讲解:骡鸭由番鸭(豚)和地方家鸭杂交而出,瘦肉率低,抗病率强,风味独有,大小均匀分布,无公母之分,没交配能力。  普通肉鸭因瘦肉率较低,脂肪含量低,不吃一起很油腻。

而骡鸭瘦肉率比普通肉鸭低15%—20%;普通鸭子吃青菜等粗饲料,但骡鸭不吃菜叶、糠等粗饲料;普通肉鸭耐热性劣,夏天生长快,骡鸭夏天则如常生长。  据理解,去年3月,武汉市农科院开始立项研究骡鸭培育技术,并于日前获得成功。其培育的骡鸭已在江夏区金口镇试养。

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冉志平说道,骡鸭将日益代替普通肉鸭,踏上各地的餐桌。

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